新竹尖石拉號部落海拔約９４１公尺的紅薔薇景觀餐廳，２００８年中由營造休閒景觀據點甚有經驗的郭姐所規劃經營，先開放美食餐廳、露營區等。紅薔薇景觀餐廳所有的餐點全部由餐廳自己準備，不用調理包，精選各種食材，為了保鮮，適量增補，並有一定的準備程序及時間，團體用餐需提前預約，以便店家能準備足够的新鮮食材。

紅薔薇的日出

尖石紅薔薇景觀餐廳位於拉號部落，這是園主郭姐在拉號部落所打造的第二個據點，因為非常用心的經營，以及自己對美的要求，將園區打造成為花園，都受到客人相當的認同，更因為地勢高景觀佳，晴天日出的景象很吸引人。

紅薔薇的夕陽

尖石紅薔薇景觀餐廳主建築面向山谷，右邊是日出的方向、左邊是日落的方向，１８０度開闊的景觀，當夕陽斜照時，天空的變化，隨時在轉變，正是拍照的最佳時段，可以拍到很多好的鏡頭，特別是整個被染成金黃色的山頭。

烤法國香草小春雞

紅薔薇景觀餐廳有多種餐點可供選擇，頂級美食及主廚推薦套餐系列便是其中之一，需要放慢步調，好好品嘗主廚用心準備的各式餐點。所有餐點都是現點現作，不用調理包，連沙拉、麵包、手工餅乾及醬料等，也是自己製作。

韓式泡菜海鮮火鍋

紅薔薇景觀餐廳位於海拔約９４１公尺山腰上，景觀佳、視野廣，氣溫比山腳下要舒適一些，點一份小火鍋是不錯的選擇，有南洋咖哩鍋、韓式泡菜鍋、時令養生鍋等鍋底，搭配牛小排、豬肉或海鮮等主菜，也可作成養生素鍋。

紐西蘭薄荷羊肩排

紅薔薇景觀餐廳的郭姐，是一位表裡如一的經營者，非常講信譽，所以在物價飛漲的時候，到目前還是盡可能地自行吸收所增加的成本，一樣以好品質、够份量的食材提供服務，回饋客人長期的支持，讓客人有賓至如歸的感受。

店家資訊：

【營業時間】０９：３０～２０：００，全年無休


【關於紅薔薇】
　紅薔薇景觀餐廳在園主郭姐精心打點之下，有如一座花園，首先開放餐廳及小區域的露營區，將來會繼續合法有效利用整
　個園區，將給前往休憩的客人，隨時有不同的感受與喜悅。
　五月桃、水蜜桃、日本甜柿的產季，還可以親子採果樂。生態非常豐富，大自然多變的美景（日出、夕陽、雲海、雲霧）、
　夜間的星象及城市夜景，會讓人流連忘返。


【各式餐點】
　頂級美食：附紅酒、湯、沙拉、特製麵包、主菜、甜點、菜單上的飲料任選一種、手工餅乾
　美國安格斯頂級沙朗牛排８２０　烤法國香草小春雞（半隻）６８０　美國黑胡椒牛小排７８０　
　紐西蘭薄荷羊肩排７８０

　主廚推薦套餐：附湯、沙拉、特製麵包、主菜、甜點、菜單上的飲料任選一種
　美國黑胡椒牛小排５００　紐西蘭薄荷羊肩排５００　法式大丁骨豬排５００　德國蜂蜜醬豬腳５００　
　燻烤去骨雞腿４５０　清蒸山胡椒雕魚４５０　特選母香魚５００　烤法國香草小春雞（半隻）５００

　限量推薦：
　波菜素千層麵（附濃湯、冰／熱咖啡或果汁）３５０　焗烤南瓜培根飯（附濃湯、冰／熱咖啡或果汁）３６０　
　甜蜜蘋果茶（冰／熱、附點心）２００　特調水果茶（冰／熱、附點心）２００

　非吃不可美食：附湯、果汁或冰／熱咖啡
　焗烤起司義大利麵３６０　焗烤起司海鮮麵３６０　馬告燉牛腩飯３８０　兒童套餐組（雞腿、雞塊、薯條）３５０　
　印度咖哩雞排飯３６０

　火鍋類：附果汁或冰／熱咖啡，第一次加湯免費，第二次起每次加收５０元。
　主菜：牛小排４５０　豬肉３８０　海鮮３８０　湯底有南洋咖哩鍋、韓式泡菜鍋及時令養生鍋可供選擇搭配
　　　　時令養生素食火鍋３８０

　熱茶系列：１８０元至２００元，附手工餅乾一份
　紅薔薇熱茶　頭好壯壯茶　輕鬆減壓茶　養顏美容茶　解睡清醒茶　仕女寶典茶　香柚蜜桔茶　核桃紅棗茶　桑椹果醋茶　
　蘋果果醋茶　藍莓果粒茶　紅薔薇奶茶　養生杏仁茶　可可奶奶茶

　冰飲系列：１８０元至２００元，附手工餅乾一份
　紅薔薇冰淇淋果汁　薰衣草冰淇淋果汁　香燈冰淇淋果汁　芒果冰淇淋果汁　草莓冰淇淋果汁　冰桑椹果醋茶　
　冰蘋果果醋茶　特調冰果茶　可可奶奶冰茶　冰芒果汁　冰鮮橙汁　冰伯爵奶茶　藍莓果冰茶

　熱咖啡系列：１８０元，附手工餅乾一份
　紅薔薇拿鐵咖啡　焦糖拿鐵咖啡　榛果拿鐵咖啡　純拿鐵咖啡　摩卡其諾咖啡　卡布其諾咖啡　馬告酒釀咖啡　
　無咖啡因咖啡　美式黑咖啡　義式黑咖啡

　冰咖啡系列：２００元，附手工餅乾一份
　紅薔薇冰咖啡　焦糖瑪其朵冰咖啡　榛果冰咖啡　漂浮冰咖啡　卡布其諾冰咖啡　摩卡其諾冰咖啡　馬告酒釀冰咖啡　
　純黑冰咖啡　無咖啡因冰咖啡

　點心系列：
　手工餅乾５０　黑森林１００　鬆餅（甜）１５０　鬆餅（鹹）１８０　香嫩雞肉捲佐生菜酸辣醬１８０


【交通位置】衛星定位：Ｅ１２１‧２５４７７３　Ｎ２４‧７１４４３９
　〈北二高〉
　在竹林交流道（９０Ｋ）下→南下左轉、北上右轉１２０線往竹東、橫山→直走接台３線共線起點左轉北上→到共線
　終點右轉１２０線往內灣→繼續往尖石，走外環道，不要過尖石大橋→到１２０線３６‧５Ｋ前右轉上山，順著指標
　約６Ｋ即達。